Un recette facile pour des « Churros maison »

Un recette facile pour des « Churros maison »

Un recette facile pour des « Churros maison »

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 bol de farine
  • 1 + 1/2 bols d’eau
  • Huile
  • 3 cuillères de sucre en poudre (préparation)
  • Sucre (dégustation)

Préparation

Faites chauffer votre huile (env. 180°C). Pendant ce temps, faites bouillir 1 bol et demi d’eau avec la pincée de sel. Versez l’eau bouillante sur la farine et les 3 cuillères de sucre en poudre mélangés, et remuez vigoureusement. Vous devez obtenir une consistance de pâte qui ressemble à celle de la pâte à chou.

Pochez cette pâte avec une douille cannelée directement dans l’huile. Laissez frire 5 minutes. Égouttez sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre.

 

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